干し野菜？！！

Chouのお野菜ストックですいつもだいたいこんなふう。


今日の補充は、加賀野菜のギザギザしていない春菊とクレソン＾＾
買ってくると、3分の1をChouの3、4日分として、残りを私たち用として食べます。
なので今夜は、春菊とクレソンと鴨つみれのお鍋
Chouには、新鮮な春菊をメインに（と言っても1枚＾＾）食べてもらいます

その他ストック野菜は昨日のだったり一昨日のだったりします＾＾；
3日くらいの消費を目処で回転していく感じです。



？？？？
実は干し野菜に挑戦してみました＊＾＾＊
1日2時間くらい、3日間くらいでこうなりました！

上から左回りで、ブロッコリーの葉・クレソン・にんじん・青梗菜


新春セールでうかがった しっぽさんでおすすめ？のお品
お野菜を干すネット！？
？？
＾＾；

つい手にとってしまい、買ったからには作りたいとお陽さま十分ではない季節を承知で
無理やり作ってみました＾＾；



意外にもいい感じの仕上がりが嬉しくて、Chouに試してもらおうと！
気持ちよく寝ていたらしいところ、出てきてくれて ごめんね。。

ぱくっ


今のクレソンね、これは青梗菜＾＾干し野菜なんだけど食べれるかなぁ。

たべれる


まぁまぁの様子なので、新鮮な生野菜のサイクルの為に、活用出来そうです！



買わなかったのですが、干し野菜レシピという本も並べてありました＾＾
そちらを参考にすればいろんな事が出来そうかな。
まだ先ですが、太陽に恵まれる頃には、私もたくさん作ってみたいです。

ちなみに・・・
フルーツ・・などは、私は少しだけ、冷凍出来るもの冷凍しておきます。

食欲が落ちたときなど、パセリなどの野菜に少しそれを入れてミキシングして飲ませると良かったりします。
お薬に頼る前に、市販のジュースなどより安心かな・・と＊＾＾＊
↑あくまでもChouの場合です。